Bimi/Broccolini/Spargelbroccoli PT 200g

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Artikelnummer: 791970

Entstanden aus einer Kreuzung von Chinakohl und Broccoli überrascht dieses neue Gemüse mit einem milden, an Spargel erinnernden Aroma.

37,

08€

Portionspreis 100g = 1,63€

Produktspezifisch Nährwerte Information Mengen

Angaben zur Spezifizierung des Artikels
Hülle nicht zum Verzehr geeignet

Fett (in g)	0,13
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	0,02
Kohlenhydrate (in g)	1,73
davon Zucker (in g)	1,44
Eiweiß (in g)	2,46
Salz (in g)	0,04

Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher	siehe Etikett
Verkehrsbezeichnung:	Zuckererbsen

Technische Daten
Nettoinhalt:	250 Gramm

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

In Asien gezüchtet erobert Bimi, der wegen seines broccoliähnlichen Aussehens auch Broccolini genannt wird, die europäische Küche. Die dunkelgrünen, festen, aber dennoch zarten und saftigen Stängel brauchen nicht geschält werden. Mit den dunkelgrünen Blüten ergibt sich ein Aussehen ähnlich des Broccoli, wobei die Bimi wesentlich feiner und schlanker sind. Gedünstet, blanchiert, angebraten im Wok oder auch roh im Salat - die Verwendungsmöglichkeiten dieses äußerst dekorativen Gemüses sind sehr vielfältig.

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