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    Everything about...Herbs

    Kräuter erleben derzeit ein großartiges Revival. Als wahre Allroundtalente spielen sie vielen Ligen eine tragende Rolle: Medizin,  Kosmetik und natürlich in der Küche. Neben phantasievollen Gerichten, sind auch zahllose weitere Variationen möglich: frische Teemischungen, aromatische Essige, intensive Liköre als Digistif, süße Sirupe für den Sektempfang…  Wie währe es mit einer energiereichen Duftmischung für den Tischgast oder eine Kräuter-Bowl als Amuse Bouche? Bestimmt sind Kräuter mit einer weißen Schokoladenmousse eine einfache aber effektive Kreation.

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    Wildkräutersalat Tatsoi Rot.Senf Landkr. Mizuna Spinat GSH

    Wildkräutersalat Tatsoi Rot.Senf Landkr. Mizuna Spinat GSH

    Allgemein fallen in den Bereich der Schnittsalate neben den Lollo-Typen auch Eisberg, Endivien-Typen, rot- und grünblättriger Spinat, rot- und grünblättriger Sauerampfer, Stielmangold, Rote Beete ...
    Kresse Daikonkresse rot/Sakura Cress NL

    Kresse Daikonkresse rot/Sakura Cress NL

    Ursprünglich wird die Pflanze aus den Bergketten Indiens und China stammen. Heutzutage wächst sie unkultiviert auf Brachland in Ostasien und Südostasien oder auch in Gärten. In der japanischen Küc...
    BIO Bergkräuter 20er Teekanne BR

    BIO Bergkräuter 20er Teekanne BR

    TEEKANNE Bio Bergkräuter ist ein 100% natürlicher Kräutertee aus kontrolliert biologischem Anbau. Die erlesenen Zutaten sorgen für eine harmonische und bekömmliche Mischung.
    Kresse Vene Kresse NL

    Kresse Vene Kresse NL

    Die Vene-Kresse mit dem sehr dekorativen Aussehen und dem überraschenden, leicht säuerlichen Geschmack ist eine neue Kressevariation von Koppert Cress. In der Natur ist diese Sauerampferva...
    Kräutermix Provence 100g/Schale

    Kräutermix Provence 100g/Schale

    Kräuter der Provence sind eine Kräutermischung der französischen Küche. Sie besteht aus verschiedenen Küchenkräutern, die inder Provence in Südfrankreich wild gedeihen. Die Kräutermischungen könn...
    Koriander frisch 150g/Schale

    Koriander frisch 150g/Schale

    Auch als Indische Petersilie, Wanzenkraut oder Gewürzkoriander bekannt, wird die aus dem östlichen Mittelmeerraum stammende Würzpflanze Koriander in der levantinischen Küche hoch geschätzt. Für d...
    Sauerampfer frisch 150g/Schale

    Sauerampfer frisch 150g/Schale

    Der Sauerampfer gehört zur Familie der Knöterichgewächse, der auch Rhabarber zugeordnet wird. Bereits im Altertum verwendeten die Ägypter, die Griechen und die Römer die lanzettförmigen...
    Zitronengras ID 50g/Bund

    Zitronengras ID 50g/Bund

    Die ursprüngliche Heimat des zu den Süßgräsern gehörenden Zitronengrases ist weitgehend unbekannt, wird aber in Südindien und Sri Lanka vermutet. ...
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