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Zitronengras TH 50g/Bund

Zitronengras TH 50g/Bund

Artikelnummer: 791571
Als ein wichtiger Bestandteil in der asiatischen Küche verleiht dieses besondere Würzkraut Suppen, Fleisch und Fisch, aber auch Bowlen - überhaupt vielen Gerichten - ein ganz besonderes Aroma. Selbst als Grillspieße lassen sich die Stengel verwenden.
9,
54€
Portionspreis 100g = 2,27€   
Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)
375/90
Fett (in g)
0,18
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
0,06
Kohlenhydrate (in g)
20,03
davon Zucker (in g)
17,27
Eiweiß (in g)
1,15
Salz (in g)
0
Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher
TFC Holland BV
Postbus 228, 3140 AE Maassluis
Technische Daten
Nettoinhalt:
50 Gramm

Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Die ursprüngliche Heimat des zu den Süßgräsern gehörenden Zitronengrases ist weitgehend unbekannt, wird aber in Südindien und Sri Lanka vermutet. Das einem großen, dicken Grashalm von durchschnittlich 20 cm, ähnlich sehende Zitronengras ist ein herrlich duftendes Gras. Oben am Stängel hat Zitronengras oft grüne, langförmige Blätter, unten findet man das Ende der Wurzel, das eine cremeweiße bis rosa Farbe hat. Zitronengras hat einen köstlich frischen Geschmack, die dem frisch sauren Geschmack von frischer Zitrone und frischem Ingwer ähnlich ist. In der Küche werden die Halme in große Stücke geschnitten und dann zerdrückt oder auch im Ganzen verwendet, um Gerichten einen erfrischenden Geschmack zu verleihen. Da die Stängel meist sehr faserig und fest bleiben, sollten diese entfernt werden, bevor das Gericht serviert wird.

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