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Bindemittel kaltquellend 8kg Dr.Oetker

Bindemittel kaltquellend 8kg Dr.Oetker

Artikelnummer: 549169
87,
59€
Portionspreis 200ml = 0,05€   
Eimer
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)
1471/351
Fett (in g)
0,08
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
0,01
Kohlenhydrate (in g)
85,9
davon Zucker (in g)
0
Eiweiß (in g)
0,43
Salz (in g)
0,01
Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher
DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG
Sortimentsbereich Professional, Mörscher Str. 21, D-76275 Ettlingen
Verkehrsbezeichnung:
Modifizierte Wachsmaisstärke E 1422
Lichtgeschützt und trocken lagern.
Zutatenliste
Zutaten: modifizierte Wachsmaisstärke (E 1422), Im Rahmen der Produktion werden auch Senf, Sellerie, Soja, Milch/Laktose, Ei und glutenhaltiges Getreide verarbeitet. Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.
Zubereitungshinweis
Zubereitungshinweis:
***Mischen*** Heiß: Bindemittel langsam unter Rühren in die heiße, nicht kochende Flüssigkeit (max. 70° C) streuen und unter Rühren aufkochen. Kalt: Bindemittel langsam unter Rühren in die kalte Flüssigkeit streuen, 1 Minute gut durchrühren, 1-2 Minuten quellen lassen danach nochmals durchrühren. Dosierung: für Suppen: 20-25 g je l, für Milch: 40-50 g je l, für Soßen: 50-60 g je l
Technische Daten
Nettoinhalt:
8000 Gramm

Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

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