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Angaben zur Spezifizierung des Artikels | |
Hülle nicht zum Verzehr geeignet |
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Farbstoff |
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Zutatenliste |
Zutaten: Wasser, Rapsöl 15%, Erbsenprotein 4%, Verdickungsmittel (Carrageen, Methylcellulose, Konjak), Aroma, Traubenzucker, Ackerbohnenprotein, Branntweinessig, Gewürze, Zwiebelextrakt fermentiert, Maniokstärke, Leinsamenmehl, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), Meersalz geräuchert (Meersalz, Sonnenblumenöl, Rauch), Sonnenblumenöl, Farbstoff Eisenoxide und Eisenhydroxide, Vitamin B12, Eisen. |
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
797/193 |
Fett (in g) |
16 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
1,2 |
Kohlenhydrate (in g) |
4,5 |
davon Zucker (in g) |
2,5 |
Eiweiß (in g) |
5 |
Salz (in g) |
2,6 |
Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Hilcona AG |
Bendererstrasse 21 9494 Schaan LI | |
Verkehrsbezeichnung: |
Veganes Erzeugnis auf Basis von Rapsöl und Erbsenprotein, vorgegart, tiefgekühlt (tiefgefroren) |
Tiefgekühlt bei mindestens -18 °C lagern, nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. | |
Angaben zu speziellen Kostformen | |
enthält Jodsalz |
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Zubereitungshinweis | |
Convenience-Stufe: |
100% verzehrfertig |
Zubereitungshinweis: |
***Grillen/Braten*** Kombidämpfer: Produkt vorab vollständig auftauen. Im Kombidämpfer bei 150 °C und 40% Dampf auf 75 °C Kerntemperatur garen. Aufgetaut (5 °C): ca. 60 Min. / Das Produkt eignet sich auch nach dem Backen, ca. 1cm dicke Scheiben bei mittlerer Hitze mit etwas Öl 4-5 Min pro Seite anbraten. ***Simmern/Köcheln*** Ganzer Fleischkäse mit Verpackung im Wasserbad (80°C-90°C) erhitzen bis Kerntemp. 75°C. Aufgetaut (5 °C) ca. 1.5 Std. Gefroren (-18 °C) ca. 2 Std. / Das Produkt eignet sich auch nach dem Backen, ca. 1cm dicke Scheiben bei mittlerer Hitze mit etwas Öl 4-5 Min pro Seite anbraten. ***Verzehrfertig*** Zum Kaltverzehr geeignet. |
Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
2200 Gramm |