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Plant Based Food

Plant Based Food. Was für viele klingt wie ein neues Wort für Veganes Essen klingt, ist in Wahrheit ein neues Ernährungskonzept, welches eigenen, festgelegten Regeln folgt. So sind tierische Erzeugnisse wie Fleisch, Milch und Eier nicht zwangsläufig Tabu, spielen aber allenfalls eine Nebenrolle. Im Fokus stehen die Pflanzen. Und diese sollen möglichst frisch und unverarbeitet auf den Teller. Das soll neben natürlichen Aromen und einer hoher Nährstoffkonzentration auch zu einem tollen Geschmackserlebnis führen.

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