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Stielmus / Rübstiel DE KL1 2,5kg

Stielmus / Rübstiel DE KL1 2,5kg

Artikelnummer: 768502
MwSt. zzgl. 3,86 EUR Pfand
Nur noch wenige kennen die als Gemüse verwendeten Stiele und Blätter des Stielmus oder Rübstiel, einer Varietät, die von den Speiserüben abstammt.
6,
72€
Portionspreis 100g = 0,36€   
Pfandkiste à 2,5 KG
Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)
82/20
Fett (in g)
0,24
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
0,05
Kohlenhydrate (in g)
2,32
davon Zucker (in g)
2,32
Eiweiß (in g)
1,6
Salz (in g)
0,13
Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher
Gemüsebau Drepper GmbH Großhandel /Import
Trecklenkamp, 58640 Iserlohn

Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Eigentlich für die Speiserübenproduktion gedacht, waren die Blätter und Stiele ein typisches Frühjahrsgemüse, das vorwiegend im Rheinland und in Westfalen bekannt war. Stielmus hat einen feinsäuerlichen Geschmack und wird, da die Blätter nach der Ernte schnell verwelken können, am besten frisch verzehrt. Kleingehackt und gedünstet wird dieser alte Gemüseklassiker als Beilage zu Fleischgerichten serviert. Traditonell wird das Gemüse mit Kartoffelpüree vermengt oder zu einem Eintopf verkocht.

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