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    Salz Millionen

    Als essentieller Bestandteil der Ernährung nimmt Natriumchlorid einen wichtigen Platz in der Kultur der Menschheit ein. Nicht von ungefähr verschaffte "das weiße Gold" den Menschen Reichtum und Macht, schuf florierende Städte und beflügelte den Handel. Gewonnen aus dem Meer, abgebaut unter Tage oder in Wüstenzonen, als Massenprodukt oder als edler Eyecatcher - Salz - Urkraft von Beginn an.

    Salz Millionen
    Eistropfensalat lose FR KL1 1kg

    Eistropfensalat lose FR KL1 1kg

    Aus Drüsen, die auf der gesamten Pflanze verteilt sind, wird Natriumkarbonat abgegeben. Bei erhöhter Verdunstung bilden sich Salzkristalle, die wie gefrorene Tautropfen oder Bläschen aussehen und der Pflanze ihren Namen geben. Eiskraut wird roh verzehrt, kann aber auch wie Spinat gekocht und zubereitet werden. Wegen seines Äußeren ist es sehr dekorativ und eignet sich hervorragend als Salatdekoration. Eistropfensalat besitzt lebenswichtige Mineralstoffe, hochwertige Eiweiße, Fette und selbstverständlich Vitamine. Es ist mit Fisch - Rind - Schwein - Fisch sehr gut kombinierbar.
    Möhren violett NL KL1 5kg

    Möhren violett NL KL1 5kg

    Die violette Möhre wird oft auch als Urmöhre bezeichnet, ist aber eigentlich eine Rückkreuzung verschiedener Kultursorten derMöhre. Die unter den Züchtern und Anbauern bekannteste Sorte dürfte die Sorte "Purple Haze" sein, wobei Zusammenhänge mit demJimi Hendrix Song von 1967 wohl eher zufällig sein dürften.
    Salt-Plate (Salzfliese) 10x10x2cm Pramodan & Dinesh

    Salt-Plate (Salzfliese) 10x10x2cm Pramodan & Dinesh

    Unsere Salt Plate wird aus riesigen Steinsalzblöcken geschnitten. Das Salz stammt aus der Salt Range in Pakistan. Die Verwendung ist kinderleicht: Man legt die Salzplatte auf den indirekten Bereich eines Grills oder in den Konvektomaten, damit sie warm wird. Anschließend kann man diese wie einen Teller benutzen. Schwein, Geflügel, Gemüse, Tofu, Fisch oder Scampis eignen sich hervorragend dazu - die Salt Plate gibt eine dezente Salznote an das Gericht ab! Aber nicht nur für Hauptseisen ist die Salt Plate geeignet. Legt man sie für einige Minuten ins Gefrierfach kann man auch kalte Desserts darauf anrichten. Egal wie, ob warm oder kalt, ein Highlight für den Gast. Die Salt Plate ist nicht spülmaschinengeeignet, lässt sich aber mit einem sauberen Metallschwamm oder einem feuchten Tuch im Handumdrehen reinigen. Am besten wird die Salt Plate trocken gelagert und in ein Baumwolltuch eingewickelt.
    Salty Fingers NL 50Stück/Schale

    Salty Fingers NL 50Stück/Schale

    In der Natur als salztolerante Wildpflanze vorkommend, in den tropischen Küstengebieten Asiens und Amerikas ist diese Pflanze überraschend schmackhaft und wird häufig von der lokalen Bevölkerung als Gemüse verwendet. Mit ihrer knusprigen Konsistenz und dem leicht bitteren, salzigen Geschmack sind Salty Fingers® eine wertvolle und interessante Ergänzung zu vielen anderen salzigen Produkten. Sie lassen sich sehr gut mit Fleisch- und Pilzgerichten kombinieren, ganz besonders gut passen sie natürlich zu Fischgerichten.
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