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    Vegan Verzaubern

    Vegane Lebensweise bedeutet vollständigen Genuss ohne Ausbeutung der Tierwelt. Natürlich Essen steht für den veganen Gast im Fokus, die Tellermitte wird für den Gast vom kreativen Koch neu erfunden. Vegan ist erweitertes, vegetarisches Erleben auch klassischer Gerichte und Menufolgen mit neuen Komponenten.

    Vegan Verzaubern
    Bio Agavendicksaft 500g/360ml Edeka

    Bio Agavendicksaft 500g/360ml Edeka

    Textur Paste fein zur Konsistenzgebung ODZ 1,5kg Herbafood

    Textur Paste fein zur Konsistenzgebung ODZ 1,5kg Herbafood

    Anwendung: Basic Textur bringt neuen Schwung in Ihre Küche. Die einfache Verarbeitung wird Sie begeistern. Besonders dann, wenn zu Spitzenzeiten alle Hände beschäftigt sind. Bit Basic Textur verfügen Sie über ein vielseitiges Naturprodukt. Es ist reich an Ballaststoffen, arm an Kalorien und ohne Verdickungsmittel. Sie benötigen weniger Salz, Zucker und Fett. Zaubern Sie kulinarische Genüsse auf feinstem Niveau!
    Cooking H-Kochcreme 15% 250ml vegan Soja Alpro

    Cooking H-Kochcreme 15% 250ml vegan Soja Alpro

    Diese rein pflanzliche Sahnealternative eignet sich mit ihrem vollen Geschmack perfekt zum Kochen und verfeinern. Von Natur aus laktosefrei und frei von tierischen Fetten überzeugt Alpro Soya Cuisine mit leichter Konsistenz und vollem Geschmack.
    Tofu NL KL1 450g

    Tofu NL KL1 450g

    Tofu wird durch die Gerinnung der Eiweißbestandteile von Sojamilch hergestellt, dabei wird Nigari - ein Magnesiumchlorid - Zitronensäure oder Calciumsulfat zur Gerinnung eingesetzt. Beim Erhitzen flocken die Eiweißbestandteile dann aus und werden gefiltert oder abgeschöpft. Tofu nimmt Marinade und damit den gewünschten Geschmack deutlich besser auf, wenn er tiefgefroren und wieder aufgetaut mariniert wird. Tofu kann gebraten, gebacken oder gegrillt werden, schmeckt aber auch als Einlage in Suppen. Übrigens, wenn Tofu eingefroren und vor der Zubereitung wieder aufgetaut wird, nimmt er wegen seiner leicht veränderten Struktur erheblich besser das Aroma der zugegebenen Marinaden an.
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