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Interpretation

Küchenklassiker scheinen im ersten Augenblick immer als herkömmlich und wenig aufregend. Dennoch finden klassische Garnituren und Gerichte bei Gästen jeder Generation eine hohe Akzeptanz und begeistern geschmacklich und emotional viele Menschen. Mit einer neuen Interpretationen, in der die Zutaten erhalten bleiben, führen andere Texturen und neue Anrichteweisen zum WOW-Effekt. Kreativ anders, wird aus "Klassisch" modern.

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