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After Dinner Wagen

Verführen ist eine große Kunst, erst recht nach einem besonders guten Hauptgang. Wir haben Digestifs und Desserts kombiniert und neu in Szene gesetzt: Ohne Karte und ohne Wartezeit wird dem Gast die erlesene Auswahl mit dem einzigartigen After-Dinner-Wagen präsentiert. Das Angebot reicht von unserem exklusiven Konzept für Premium-Digestifs Gentlemans Choice bis zu attraktiven Dessertvariationen.

After Dinner Wagen
Zwetschgenbrand 40%vol 500ml Niederrhein Destille

Zwetschgenbrand 40%vol 500ml Niederrhein Destille

Für unser Obstbrand Sortiment hatten wir eine klare Vorstellung: das Beste, was auf dem Markt verfügbar ist! Dazu sucht man die bestbewertetsten Brände dieser Kategorie beim World Spirits Award und den Obst-Destillateur des Jahres. Vergleicht man die Beständigkeit, entscheidet man sich wohl automatisch für die kleinste Verschlussdestillerie Deutschlands: die Niederrhein Destille in Emmerich. Die Qualitäten sind einfach unglaublich! Da nimmt man auch in Kauf, dass die Menge stark begrenzt ist. Herr de Schrevel ist Quereinsteiger und unserer Meinung nach einer der besten und experimentierfreudigsten Destillateure Deutschlands.
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Original Likör 52%vol 700ml Tatratea

Original Likör 52%vol 700ml Tatratea

Bei Besuchen in der Hohen Tatra wird Gästen aus der ganzen Welt am wärmenden Kaminfeuer ein Aperitif aus heißem Tee, Kräutern der Tatra und Alkohol gereicht. Karloff hat es sich zur Aufgabe gemacht, diese regionale Spezialität auch über diese Grenzen hinaus verfügbar zu machen. Die Entwicklungsphase begann 2003 mit dem Tatratea Original. Neben den Metropolen der USA entwickelt sich Tatratea zurzeit in London zu einem Kultgetränk in Bars und Szenelokalen. Ein Grund mehr für uns, Tatratea auch für Sie zugänglich zu machen!
Kresse Dulcekresse Mix NL

Kresse Dulcekresse Mix NL

Dulce Mix ist eine Kresse-Mischung aus verschiedenen Kresse-Sorten in Geschmacksrichtungen von süß bis frisch. Die Sorten stammen ursprünglich aus allen Himmelsrichtungen, aus China über Indien, aus Nord- und Süd-Amerika. Die einzelnen Kressesorten sind in verschiedenen Bereichen - Dessert, Süßspeise, in Kombination mit Fisch oder als Topping zu Salaten - einsetzbar. Die Kressen biete eine echte Herausforderung für den kreativen Koch: Bei einer individuelle Verwendung kommt jede Geschmacksnote für sich zum Ausdruck.
Apfelblüten NL 50Stück/Schale

Apfelblüten NL 50Stück/Schale

Apple Blossom ist der dekorative Apfel in einem Gericht. Der Apple Blossom gehört zu einer ausgedehnten Familie dekorativer Pflanzen. Achten Sie darauf, dass hiervon nur eine begrenzte Anzahl essbar ist. Der Apple Blossom wurde umfangreich getestet und als sicher eingestuft. Der Apple Blossom schmeck nach grünem Apfel ähnlich wie Granny-Smith. Diese dekorative Blüte passt zu Amuse Geules, Dessert, zu Fischgerichten und natürlich zu Obstsalaten.
Pitahaya/Drachenfrucht rot VN 4Stück/Kiste

Pitahaya/Drachenfrucht rot VN 4Stück/Kiste

Bis zu 15 cm lang und 500 g schwer kann die Pitahaya ( auch Drachenfrucht ) werden. Mittlerweile sind dekorativen Pitahaya nahezu ganzjährig aus den unterschiedlichen Produktionsländern erhältlich, allerdings ist der Anbau sehr schwierig, da die Pflanzen vor der ersten Ernte mindestens zwanzig Jahre alt sein sollten und die Hylocereus-Kakteen nur nachts blühen. Mit der roten Schale, dem cremigen-weißen von kleinen schwarzen Kernen durchsetztem Fruchtfleisch ist eine aufgeschnittene Pitahaya auf jedem Fruchtbuffet ein Eye-Catcher. Das fein säuerliche Fruchtfleisch mit hohem Wassergehalt wird ausgelöffelt, es lässt sich komibinieren zu Frucht-Desserts, Eis und Obstsalaten.
Physalis/Kap-Stachelbeeren CO ca.20Stück 100g/Schale

Physalis/Kap-Stachelbeeren CO ca.20Stück 100g/Schale

Der Ursprung der Physalis wird im nördlichen Mittelamerika in Höhen zwischen 2300 und 2700 m vermutet, mittlerweile ist die zu den Nachtschattengewächsen gehörige Pflanze mittlerweile weltweit anzutreffen. Die kirschgroßen, meist appetitlich orangefarbenen Beeren verbergen sich unter den hauchdünnen, trockenen und braungefärbten Kelchblättern. Vielfach auch Kapstachelbeere, Judenkirsche oder Andenpflaume genannt, überrascht die kleine Beere mit einem intensiv süß-säuerlichen Aroma, welches an Ananas oder Maracuja erinnert. Wegen der dekorativen Optik wird die Physalis meist zur Garnitur im Dessert verwendet, sie lässt sich aber ebenso gut als Eye-Catcher im fruchtigen Cocktail oder als fruchtige Komponente im exotischen Kokosgelee einsetzen.
Portionspreis
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