Meerbarbenfilet mit Haut gefr.- getaut 40-80g Vis van Wennek

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Artikelnummer: 911046

Die Rote Meerbarbe wird von den Fischern mit Samthandschuhen angefasst, damit ihre hübsche rote Haut, das zarte Fleisch aber auch die natürlichen Bestände unversehrt bleiben.

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Meerbarben oder Seebarben (Mullidae) sind eine weit verbreitete Familie der Barschverwandten (Percomorphaceae). Die Familie umfasst über 80 Arten. Sie kommen in warmen Küstenregionen aller Meere vor, selten auch im Brackwasser. Mit den im Süßwasser lebenden Barben sind sie nicht näher verwandt. Verbreitungsschwerpunkt mit etwa 30 Arten sind die Gewässer um Indonesien.

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