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Allergenkennzeichnung | |
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt |
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Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Konservierungsstoff |
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mit Nitritpökelsalz |
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mit Antioxidationsmittel |
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Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtig bei Fleischerzeugnissen | |
enthält z.T. fein zerkleinertes Fleisch |
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Zutatenliste |
Schweinefleisch 95%, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit E250), Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Antioxidationsmittel E301, E300, Inventzuckersirup, Wasser, Säuerungsmittel E330, E270, Reifekulturen, Rauch, Naturdarm |
die Nährwertangabe bezieht sich auf |
Produkt im ursprünglichen Zustand |
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1063/256 |
Fett (in g) |
19,1 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
7,8 |
Kohlenhydrate (in g) |
1,6 |
davon Zucker (in g) |
1,4 |
Eiweiß (in g) |
19,4 |
Salz (in g) |
3,1 |
Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Fleischerei Angelkort GmbH |
EU-Zulassungsnummer: |
NW 90102 |
Verkehrsbezeichnung: |
Mettwurst geräuchert |
das Produkt hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum | |
Lagerung bei 6 °C | |
Herkunftsland der primären Zutat: |
Deutschland |
Land der letzten Bearbeitung/Produktion: |
Deutschland |
Ort der letzten Bearbeitung/Produktion: |
D - 59394 Nordkirchen |
unter Schutzatmosphäre verpackt |
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Angaben zu speziellen Kostformen | |
enthält Bestandteile vom Schwein |
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Zubereitungshinweis | |
Convenience-Stufe: |
100% verzehrfertig |
geeignet für die Zubereitung im Topf/Kessel |
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geeignet für die Zubereitung auf dem Grill |
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geeignet für die Zubereitung in Kombidämpfer/ Konvektomat |
Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
1000 g |
Anzahl Stück bzw. Portionen |
10 |
Portion bzw. Stück hat |
ca. 100 g |