Das schneeweiße Fleisch des Kabeljaufilets überzeugt mit seinem milden Geschmack, der durch aromatische Zutaten vielfältig hervorgehoben werden kann. Probier´doch mal Kabeljau im Speckmantel oder mit einer würzigen Kräutersauce. Besonders bei der Zubereitung im Backofen bleibt er extrem saftig.