Entrecote Färse roh,gereift vakuumiert ca.3kg

Registrierung

Melde dich jetzt an, wir zeigen dir nur die Pflichtfelder.

Benutzerprofil

PLZ des Lieferortes:

Kundennummer:

Vorname:

Nachname:

E-Mail-Adresse:

E-Mail-Adresse wiederholen:

Benutzername:

Passwort:

Lieferadresse

Firmenname:

Firmenzusatz:

Straße / Hausnr.:

Ort:

PLZ des Lieferortes:

Telefon:

Rechnungsadresse

Firmenname:

Firmenzusatz:

Straße / Hausnr.:

Ort:

PLZ des Abrechnung:

Telefon:

Sicherheitscode:

Sicherheitscode eintragen:

Artikelnummer: 860018

Das Zwischenrippenstück mit der feinen Fettmarmorierung.

73,

17€

Portionspreis 100g = 2,44€ je kg 24,39€

Drucken

Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Färsen sind junge Kühe, die noch nicht gekalbt haben,und somit keine Milch produzieren. Die ganze Kraft geht in die Muskulatur. Das Wachstum erfolgt langsamer als bei Bullen. Dadurch ist das Fleisch zarter und feiner marmoriert. Vom deutschen Weiderind ist das Entrecote das saftigste Stück des Rücken. Mit dem charakteristischen Fettauge ( Rib aye ) ein ideales Stück für Steaks. Aber auch am Stück gebraten ein besonderer Braten. Dry Aged - Du bist dran! Dry Aging ist das älteste Verfahren um Fleisch zu reifen. Das trockengereifte Fleisch ist für die besten Steaks der Welt bekannt. Hierbei wird das Fleisch bei ca. 60 % Luftfeuchtigkeit und 1-2 °C über 4-6 Wochen trocken gereift. Das Ergebnis ist einmalig: Perfekte, wochenlang gereifte Steaks eröffnen ein ganz neues Geschmackserlebnis.

Bitte wählen Sie hier die Elemente aus, welche Sie gerne drucken möchten.

Foto
Zurück Drucken

Produktvergleich (0)
Meine Speisen/ Komponenten (0)




Portionspreis

Energie (in kj/kcal)
Fett (in g)
Kohlenhydrate (in g)
Eiweiß (in g)
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
davon Zucker (in g)
Salz (in g)
Allergene
Zusatzstoffe
Zutaten

vergleichen vergleichen Alle entfernen

Benutzerprofil

Lieferadresse

Rechnungsadresse

ANSPRECHPARTNER

Kamera auf den Barcode halten