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Nordsee Seezunge ausgenommen roh 400-600g

Nordsee Seezunge ausgenommen roh 400-600g

Artikelnummer: 858404
Die Seezunge gehört zu den ältesten bekannten Speisefischen, und über Jahrtausende wurde ihr zartes weißes Fleisch geschätzt. Das Fleisch schmeckt ein wenig nussig , lieblich, und hat einen leicht würzigen Geschmack.
21,
84€
Portionspreis 100g = 4,85€    je kg 43,69€
Stück à ~0,5 KG
Allergenkennzeichnung
enthält Fische
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)
348/83
Fett (in g)
1,37
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
0,4
Kohlenhydrate (in g)
0
davon Zucker (in g)
0
Eiweiß (in g)
17,5
Salz (in g)
0,23
Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher
Vis van Wennekes Vakmanschap in Vis
Weteringstraat 1, 7041 GW S-Heerenberg
EU-Zulassungsnummer:
NL 6246 EU
Lagerung bei 0 °C bis 2 °C
Datensatz gültig ab:
20.01.2016
Angaben zu speziellen Kostformen
enthält Bestandteile vom Fisch
Zubereitungshinweis
Convenience-Stufe:
25% küchenfertig
Zubereitungshinweis:
nur vollständig durchgegart verzehren

Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Die Seezunge ist einer der delikatesten Vertreter der Plattfische. Ihre Lebensweise ist typisch für Grundfische. Tagsüber versteckt sie sich auf dem Meeresgrund und nachts geht sie auf Beutejagd. Zu ihren Vorlieben gehören dünnschalige Muscheln, Krebse, Borstenwürmer, und kleine Fische wie Sardellen. Die Seezunge kommt hauptsächlich vor im südlichen Teil der Nordsee, im Ärmelkanal und an der norwegischen Küste. Die Seezunge eignet sich super zum Dünsten, Braten, Pochieren, Grillen, Dämpfen für die Zubereitung im Ofen oder in der Pfanne.

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