Nordsee Seezunge ausgenommen roh 400-600g

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Artikelnummer: 858404

Die Seezunge gehört zu den ältesten bekannten Speisefischen, und über Jahrtausende wurde ihr zartes weißes Fleisch geschätzt. Das Fleisch schmeckt ein wenig nussig , lieblich, und hat einen leicht würzigen Geschmack.

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Die Seezunge ist einer der delikatesten Vertreter der Plattfische. Ihre Lebensweise ist typisch für Grundfische. Tagsüber versteckt sie sich auf dem Meeresgrund und nachts geht sie auf Beutejagd. Zu ihren Vorlieben gehören dünnschalige Muscheln, Krebse, Borstenwürmer, und kleine Fische wie Sardellen. Die Seezunge kommt hauptsächlich vor im südlichen Teil der Nordsee, im Ärmelkanal und an der norwegischen Küste. Die Seezunge eignet sich super zum Dünsten, Braten, Pochieren, Grillen, Dämpfen für die Zubereitung im Ofen oder in der Pfanne.

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