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Steinbeißerfilet ohne Haut roh 400g+
Artikelnummer: 856800
Die charakteristischen kräftigen Kiefer und Zähne dieses Fisches sind deutliche Zeichen für seine Anpassung an seine vornehmlichen Nahrungquellen: Seeigel, Miesmuscheln, Herzmuscheln und Krebse.
| Allergenkennzeichnung | |
enthält Fische |
|
| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
337/80 |
Fett (in g) |
1,86 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0,38 |
Kohlenhydrate (in g) |
0 |
davon Zucker (in g) |
0 |
Eiweiß (in g) |
15,8 |
Salz (in g) |
0,27 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Vis van Wennekes Vakmanschap in Vis |
| Weteringstraat 1, 7041 GW S-Heerenberg | |
EU-Zulassungsnummer: |
NL 6246 EU |
| Lagerung bei 0 °C bis 2 °C | |
Produkt ohne Pflicht zur Angabe einer Zutatenliste |
|
| Angaben zu speziellen Kostformen | |
enthält Bestandteile vom Fisch |
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| Zubereitungshinweis | |
Convenience-Stufe: |
25% küchenfertig |
Zubereitungshinweis: |
nur vollständig durchgegart verzehren |
Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Man findet den Steinbeißer normalerweise in felsigen Gegenden mit Seetang, während der Laichzeit oft auch in der Gezeitenzone. Er laicht zwischen November und Februar in Tiefen von 40 bis 200 m. Weiter im Norden laicht er früher, im Südenspäter. Den gefleckten Katfisch (Anarhichas minor) findet man häufiger in arktischen Gegenden.