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Steinbeißerfilet ohne Haut roh 400g+

Steinbeißerfilet ohne Haut roh 400g+

Artikelnummer: 856800
Die charakteristischen kräftigen Kiefer und Zähne dieses Fisches sind deutliche Zeichen für seine Anpassung an seine vornehmlichen Nahrungquellen: Seeigel, Miesmuscheln, Herzmuscheln und Krebse.
19,
49€
Portionspreis 100g = 2,44€    je kg 19,49€
Allergenkennzeichnung
enthält Fische
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)
337/80
Fett (in g)
1,86
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
0,38
Kohlenhydrate (in g)
0
davon Zucker (in g)
0
Eiweiß (in g)
15,8
Salz (in g)
0,27
Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher
Vis van Wennekes Vakmanschap in Vis
Weteringstraat 1, 7041 GW S-Heerenberg
EU-Zulassungsnummer:
NL 6246 EU
Lagerung bei 0 °C bis 2 °C
Angaben zu speziellen Kostformen
enthält Bestandteile vom Fisch
Zubereitungshinweis
Convenience-Stufe:
25% küchenfertig
Zubereitungshinweis:
nur vollständig durchgegart verzehren

Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Man findet den Steinbeißer normalerweise in felsigen Gegenden mit Seetang, während der Laichzeit oft auch in der Gezeitenzone. Er laicht zwischen November und Februar in Tiefen von 40 bis 200 m. Weiter im Norden laicht er früher, im Südenspäter. Den gefleckten Katfisch (Anarhichas minor) findet man häufiger in arktischen Gegenden.

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