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Burger Patties (Rind) Dry Aged TK ca.5x180g
Artikelnummer: 849014
Dry Aged Burger - einige behaupten gerne, sie seien so wertvoll, wie ein gutes Steak. Die Burgerpatties sind, wie es sein sollte, aus veredeltem Dry Aged ( 5-8 Wochen Trockenreifung ) Hackfleisch geformt, von Hand angemengt und grob gewolft.
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
974/233 |
Fett (in g) |
17,64 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
7,42 |
Kohlenhydrate (in g) |
0,04 |
davon Zucker (in g) |
0,02 |
Eiweiß (in g) |
18,88 |
Salz (in g) |
0,1 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
eatventure GmbH |
| Auf dem Sattel 4, 49757 Werlte | |
Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Durch das Dry Aging des Burgerfleisches bekommt es einen deutlich intensiveren Geschmack als reguläres Burger- bzw. Hackfleisch. Fleischstücke werden im Ganzen am Knochen gereift und nur der Kern wird später zu Hackfleisch verarbeitet. Was kommt noch rein? Salz! Mehr nicht. Der unvergleichliche Geschmack spricht für sich.
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