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Fasan Brustfilet ohne Haut,ohne Knochen,vakuumiert TK 1kg

Fasan Brustfilet ohne Haut,ohne Knochen,vakuumiert TK 1kg

Artikelnummer: 840254
Fasan wird als delikates Wildgeflügel geschätzt; das magere, helle Fleisch ähnelt geschmacklich dem des Hühnerfleisch und entwickelt, wenn der Vogel einige Zeit abgehangen hat, den typisch milden Wildgeschmack.
13,
99€
Portionspreis 100g = 1,40€   
Stück
Angaben zur Spezifizierung des Artikels
Hülle nicht zum Verzehr geeignet
Fettgehalt in Trockenmasse (F.i.Tr.):
0 %
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)
543/128
Fett (in g)
1,3
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
0,5
Kohlenhydrate (in g)
0,3
davon Zucker (in g)
0,3
Eiweiß (in g)
28,8
Salz (in g)
0,13
Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher
Josef Maier GmbH & Co. KG
Leonhard-Oberhäusser-Str. 6, 86825 Bad Wörishofen
Verkehrsbezeichnung:
Fasanenbrustfilet ohne Haut ohne Knochen, tiefgefroren
Bei -18°C lagern. Nicht für den Rohverzehr geeignet! Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen! Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Technische Daten
Nettoinhalt:
1000 Gramm
Abtropfgewicht:
0

Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Ursprünglich aus Mittel- bis Zentralasien stammend sind Fasane mittlerweile nahezu überall in Europa, selbst auf den britischen Inseln sind die zu den hühnerartigen Vögeln zählenden Fasanen in der freien Wildbahn anzutreffen. Die Wildpopulationen in europa überleben aber auf Dauer nur durch intensive Hegemßnahmen, Aussetzung von Zuchtvögeln und Winterfütterung. In der Küche lässt sich dieses Wildgeflügel - wie Hühnchen auch - auf vielfältigste Art und Weise kombinieren: Zum Beispiel mit Thymian in heißem Öl gebraten, kombiniert mit karamellisierten Schwarzwurzeln und Apfelspalten, garniert mit Walnüssen.

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