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| Angaben zur Spezifizierung des Artikels | |
Hülle nicht zum Verzehr geeignet |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
452/108 |
Fett (in g) |
1,5 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0,7 |
Kohlenhydrate (in g) |
0,4 |
davon Zucker (in g) |
0,2 |
Eiweiß (in g) |
22,9 |
Salz (in g) |
0,33 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Josef Maier GmbH & Co. KG |
| Leonhard-Oberhäusser-Str. 6, 86825 Bad Wörishofen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Elchkeule 4er Schnitt, tiefgefroren |
| Bei -18°C lagern. Nicht für den Rohverzehr geeignet! Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen! Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren! | |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
3700 Gramm |
Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Der Elch ist die größte heute vorkommende Art der Hirsche. Sie können eine Schulterhöhe bis 2,30 Meter erreichen und bis 800 kg wiegen. Elche sind Einzeltiere, die in den weiten Wäldern der nördlichen Hemisphäre unserer Erde leben. Die Tiere bevorzugen als Nahrung Zweige und Blätter von Laubgehölzen sowie die jungen Triebe der Nadelbäume und Wasserpflanzen. Elchfleisch ist rötlich-braun, sehr mager, würzig und dennoch zart und fein im Aroma. Es läßt sich wie Rotwild verarbeiten und sehr vielseitig in der Küche einsetzen.