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Allergenkennzeichnung | |
enthält Sojabohnen |
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Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Farbstoff |
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mit Konservierungsstoff |
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mit Antioxidationsmittel |
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mit Geschmacksverstärker |
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Zutatenliste |
Zutaten: 42 % Schweinebauchfleisch, 21% Schweineleber, 10 %Kalbfleisch, Speck, Röstzwiebeln, Gemüsefaser, Zucker, Gewürze, SOJAEIWEISS, Kochsalz (Konservierungsstoff Nitritpökelsalz E250), Antioxidationsmittel E315, Emulgator E471, Geschmacksverstärker E621, Farbstoff, Aroma |
die Nährwertangabe bezieht sich auf |
Produkt im ursprünglichen Zustand |
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1323/316 |
Fett (in g) |
27,4 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
8,6 |
Kohlenhydrate (in g) |
1,5 |
davon Zucker (in g) |
1,1 |
Eiweiß (in g) |
16,8 |
Salz (in g) |
2,1 |
Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Fleischerei AngelkortGmbH Wurstsortiment |
Oberstr. 11, 59394 Nordkirchen |