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Edler Westfale geräuchert 2xca.2,5kg Klümper

Edler Westfale geräuchert 2xca.2,5kg Klümper

Artikelnummer: 831018
Langzeitgereifter Schinkengenuss: Der Name Edler Westfale hält, was er verspricht-edler Genuss ganz in Westfälischer Tradition. Westfälischer Knochenschinken, mild geräuchert aus der Schweinekeule, wie gewachsen mit Fettrand, handgesalzen.
36,
72€
Portionspreis 100g = 1,55€    je kg 14,69€
Stück à ~2,5 KG
Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
mit Konservierungsstoff
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)
975/235
Fett (in g)
12
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
4,9
Kohlenhydrate (in g)
< 0,5
davon Zucker (in g)
< 0,5
Eiweiß (in g)
31
Salz (in g)
5,5
Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher
H. Klümper GmbH & Co. KG
Niedersachsenstraße 22; 48465 Schüttorf
Verkehrsbezeichnung:
Westfälischer Knochenschinken, geräuchert
kühl lagern
Ort der letzten Bearbeitung/Produktion:
Hergestellt in Deutschland
Zutatenliste
Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Zucker, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit; Buchenholzrauch.
Technische Daten
Nettoinhalt:
2500 Gramm

Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Das Geheimnis dieses Premiumproduktes liegt in der altüberlieferten Veredelung ausgewählter ganzen Keulen mit Knochen. Lange Pökelzeiten und intensive Reifung über 6 Monate hinweg verleihen ihm seinen unverwechselbaren mild-nussigen Geschmack.

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