Edler Westfale geräuchert ca.2,5kg Klümper

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Artikelnummer: 831018

Langzeitgereifter Schinkengenuss: Der Name Edler Westfale hält, was er verspricht-edler Genuss ganz in Westfälischer Tradition. Westfälischer Knochenschinken, mild geräuchert aus der Schweinekeule, wie gewachsen mit Fettrand, handgesalzen.

48,

48€

Portionspreis 100g = 2,04€ je kg 19,39€

Stück à ~2,5 KG

Kennzeichnung Nährwerte Information

Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
mit Konservierungsstoff

Zutatenliste	Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Zucker, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit; Buchenholzrauch.

Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)	568/136
Fett (in g)	5,6
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	1,97
Kohlenhydrate (in g)	0
davon Zucker (in g)	0
Eiweiß (in g)	21,2
Salz (in g)	0,11

Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher	H. Klümper GmbH & Co. KG
Niedersachsenstr. 22, 48465 Schüttorf

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Das Geheimnis dieses Premiumproduktes liegt in der altüberlieferten Veredelung ausgewählter ganzen Keulen mit Knochen. Lange Pökelzeiten und intensive Reifung über 6 Monate hinweg verleihen ihm seinen unverwechselbaren mild-nussigen Geschmack.

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