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Schweinerücken mit Schwarte roh ca.5kg
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Schweinerücken mit Schwarte roh ca.5kg

Artikelnummer: 828777
Das ideale Stück für die deftige Wirtshausküche
24,
95€
Portionspreis 100g = 0,50€    je kg 4,99€
Stück à ~5 KG
Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Zutaten
Zutatenliste
Schweinefleisch
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)
711/170
Fett (in g)
9,8
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
3,81
Kohlenhydrate (in g)
0
davon Zucker (in g)
0
Eiweiß (in g)
20,5
Salz (in g)
0,11
Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher
L.Stroetmann Großverbraucher GmbH&CO.KG
EU-Zulassungsnummer:
DE NW 00027
das Produkt hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum
Lagerung bei 0 °C bis 5 °C
Land der letzten Bearbeitung/Produktion:
Deutschland
Ort der letzten Bearbeitung/Produktion:
59368 Werne
Produkt ohne Pflicht zur Angabe einer Zutatenliste
Datensatz gültig ab:
27.08.2014
unter Schutzatmosphäre verpackt
Angaben zu speziellen Kostformen
enthält Bestandteile vom Schwein
Technische Daten
Nettoinhalt:
5000 g

Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Mit der Schwarte, der natürlichen Speckschicht und dem durchwachsenen Rückenstrank ist das ein wunderbarer Cut für einen klassischen Krusternbraten. Die Schwarte unbedingt in 1cm breite Streifen oder Würfel einschneiden und nach dem Schmoren salzen und den Braten dann bei 220°C Oberhitze knusprig braten.

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