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Scheidenmuschel roh ca.1kg

Scheidenmuschel roh ca.1kg

Artikelnummer: 824445
Außerordentlich delikat schmecken Scheidenmuscheln, wenn man sie nach galizischer Art zubereitet: Mit ein wenig Olivenöl beträufeln und mitsamt der Schale grillen, danach einen Spritzer Zitronensaft und Meersalz darauf geben und mit den Fingern zu einem Stück Weißbrot essen.
9,
39€
Portionspreis 100g = 0,94€    je kg 9,39€
Netz à ~1 KG
Allergenkennzeichnung
enthält Weichtiere
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)
322/77
Fett (in g)
0,9
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
0,25
Kohlenhydrate (in g)
5,9
davon Zucker (in g)
0
Eiweiß (in g)
11,1
Salz (in g)
0,52
Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher
Vis van Wennekes Vakmanschap in Vis
Weteringstraat 1, 7041 GW S-Heerenberg
EU-Zulassungsnummer:
NL 6246 EU
Lagerung bei 0 °C bis 2 °C
Datensatz gültig ab:
20.01.2016
Zubereitungshinweis
Convenience-Stufe:
25% küchenfertig
Zubereitungshinweis:
nur vollständig durchgegart verzehren

Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Die Scheidenmuschel mit ihrer charakteristisch länglich schmalen Schale kann bis zu 20 Zentimeter lang werden. Die Muschel besitzt einen Fuß, den sie zwischen den Schalenhälften herausstrecken kann. Durch grabende Fußbewegungen ist sie in der Lage, sich auf dem Meeresgrund entlang fortzubewegen und eine geeignete Stelle für die Nahrungsaufnahme zu suchen. Das Fleisch der Scheidenmuschel ist äußerst mild und leicht süßlich.

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