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Hering grün gekehlt roh 100-200g gefr./getaut  Vis van Wenne

Hering grün gekehlt roh 100-200g gefr./getaut Vis van Wenne

Artikelnummer: 818984
In Norddeutschland werden grüne Heringe traditionell nach Müllerinart zubereitet – also in Mehl gewendet und in Butter gebraten – und frisch aus der Pfanne serviert. Traditionelle Beilagen zu Heringe nach Müllerin-Art oder Grüne Heringe gebraten sind Bratkartoffeln und gebratene Zwiebelringe; als weitere Beilagen sind Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree mit Zwiebel- oder Speckstippe sowie Kartoffelsalat bekannt.
0,
96€
Portionspreis 120g = 0,77€    je kg 6,39€
Stück à ~0,15 KG
Allergenkennzeichnung
enthält Fische
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)
646/154
Fett (in g)
9,15
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
2,09
Kohlenhydrate (in g)
0
davon Zucker (in g)
0
Eiweiß (in g)
18,1
Salz (in g)
0,19
Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher
Vis van Wennekes Vakmanschap in Vis
Weteringstraat 1, 7041 GW S-Heerenberg
EU-Zulassungsnummer:
NL 6246 EU
Lagerung bei 0 °C bis 2 °C
Datensatz gültig ab:
20.01.2016
Angaben zu speziellen Kostformen
enthält Bestandteile vom Fisch
Zubereitungshinweis
Convenience-Stufe:
25% küchenfertig
Zubereitungshinweis:
nur vollständig durchgegart verzehren

Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Als grüne Heringe oder Heringe grün werden frische, also nicht eingelegte Heringe bezeichnet. Der Name bezieht sich nicht aufihre Farbe; grün hat hier die Bedeutung von „frisch, jung, unreif“, um den Unterschied zu den lange Zeit verbreiteteren, konservierten Salzheringen zu betonen. In den europäischen Ländern kommen hauptsächlich Atlantische Heringe als grüne Heringein den Handel, die neben dem früher üblichen Vollfisch heute hauptsächlich als sogenannte „aoK-Ware“ (ausgenommen, ohne Kopf)bzw. als „Fischrümpfe“ angeboten werden.

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