Bimi/Broccolini NL 200g/Schale

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Artikelnummer: 791997

Entstanden aus einer Kreuzung von Chinakohl und Broccoli überrascht dieses neue Gemüse mit einem milden, an Spargel erinnernden Aroma

26,

32€

Portionspreis 100g = 1,83€

Kennzeichnung Nährwerte Information Mengen

Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)	73/17
Fett (in g)	0,21
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	0,04
Kohlenhydrate (in g)	2,6
davon Zucker (in g)	2,52
Eiweiß (in g)	0,95
Salz (in g)	0,01

Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher	Gemüsebau Drepper GmbH Großhandel /Import
Trecklenkamp, 58640 Iserlohn-Summern

Technische Daten
Nettoinhalt:	0,2 Kilogramm

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

In Asien gezüchtet erobert Bimi, der wegen seines broccoliähnlichen Aussehens auch Broccolini genannt wird, die europäische Küche. Die dunkelgrünen, festen, aber dennoch zarten und saftigen Stängel brauchen nicht geschält werden. Mit den dunkelgrünen Blüten ergibt sich ein Aussehen ähnlich des Broccoli, wobei die Bimi wesentlich feiner und schlanker sind. Gedünstet, blanchiert, angebraten im Wok oder auch roh im Salat - die Verwendungsmöglichkeiten dieses äußerst dekorativen Gemüses sind sehr vielfältig.

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