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Galgantwurzel TH 3kg

Galgantwurzel TH 3kg

Artikelnummer: 785709
Geschmacklich an Ingwer erinnernd, wird diese Gewürzwurzel in Asien gern mit Fisch und Meeresfrüchten, aber auch mit hellem Fleisch kombiniert.
61,
47€
Portionspreis 100g = 2,56€   
Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)
138/33
Fett (in g)
0,18
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
0,04
Kohlenhydrate (in g)
6,8
davon Zucker (in g)
6,59
Eiweiß (in g)
0,84
Salz (in g)
0,06
Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher
TFC Holland BV
Piet Stuurmanweg 7, 2742 JX Waddinxveen

Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Süß-bitter, leicht brennend, gleichzeitig erfrischend und dezent nach Ingwer duftend: so läßt diese dem Ingwer ähnelnde asiatische Gewürzwurzel charkaterisieren. Frischer Galgant riecht nach einer Mischung aus Ingwer, Tannennadeln und Kiefernholz. Luftdicht verpackt können die milder als Ingwer schmeckenden Wurzeln einige Wochen gekühlt aufbewahrt werden. Inder klassischen thailändischen Kokossuppe - Tom Kha Gai - ist Galgant eine unverzichtbare Zutat. Auch bei uns wächst die kulinarische Bedeutung der exotischen Gewürzknolle: Nasi-Goreng erhält sein unverkennbares Aroma, Kräuterliköre und Lebkuchenlassen sich mit Galgant wunderbar verfeinern.

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