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Stroetmann24

Baby Kräuterseitlinge KR 1kg

Artikelnummer: 784931
Diese kleinfallende Variante der Kräuterseitlinge entsprechen im Aroma den größeren Kräuterseitlingen, sind - da sie als Ganzes angerichtet werden können - ein besonderes Glanzlicht auf dem Teller.
13,
69€
Portionspreis 100g = 1,52€   
Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)
75/18
Fett (in g)
0,21
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
0,02
Kohlenhydrate (in g)
0,48
davon Zucker (in g)
0,27
Eiweiß (in g)
3,49
Salz (in g)
0,02
Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher
P. Solleveld Export BV NL008339843B01
Transportweg 45, 2676 LM Maasdijk / Holland
Technische Daten
Nettoinhalt:
1 Kilogramm

Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Kräuterseitlinge sind dem Steinpilz vom Aussehen und von der Konsistenz recht ähnlich, anders als der Steinpilz lassen sich Kräuterseitlinge allerdings hervorragend züchten und sind daher mittlerweile auch ganzjährig verfügbar. Das Aroma der Kräuterseitlinge, von denen ausgewachsene Exemplare durchaus 300g und mehr erreichen können, ist sicherlich nicht so intensiv wie das von Steinpilzen; die Größe führt allerdings nicht zu Geschmackseinbußen. Die kleinfallende Sortierung wird von manch Küchengenie präferiert, weil man den Pilz dann nicht zerschneiden Muss, sondern als ganzes auf dem Teller des Gastes anrichten kann und neben der geschmacklichen Komponente auch einen überzeugenden optischen Anreiz bieten kann.

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