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Pfifferlinge BY 1kg kleinfallend >300St/kg

Pfifferlinge BY 1kg kleinfallend >300St/kg

Artikelnummer: 784346
Ausschließlich wildwachsender Speisepilz mit kräftigem, leicht pfeffrigem Waldaroma; Pfifferlinge in besonders kleinfallende Kalibrierung sortiert, d.h. 300 und mehr Stück/kg.
12,
39€
Portionspreis 100g = 1,38€   
Kiste à 1 KG
Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)
61/15
Fett (in g)
0,49
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
0,12
Kohlenhydrate (in g)
0,17
davon Zucker (in g)
0,17
Eiweiß (in g)
2,38
Salz (in g)
0,01
Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher
Brock GmbH Waldfruchtimport
Werner-v.-Siemens 6c, 33334 Gütersloh

Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Die äußerst schmackhaften, echten Pfifferlinge, botanisch Cantharellus cibarius genannt, sind wildwachsend und stehen in Deutschland unter Artenschutz; Letzteres bedeutet, dass dieser Edelpilz, dessen Zucht bisher nicht gelungen ist, in Deutschland ausschließlich für den privaten Verzehr gesammelt werden dürfen. Andere Bezeichnungen für diesen Waldpilz sind Eierschwamm oder Rehling. Den Rohverzehr von Pfifferlingen sollte man tunlichst vermeiden, da die Zellwände des Pilzes Chitin enthalten. Schon seit dem Altertum werden Pfifferlinge als Speisepilze geschätzt, entsprechend vielseitig sind die Kombinationsmöglichkeiten.

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