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Pfifferlinge LT 1kg mittelfallend
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Pfifferlinge LT 1kg mittelfallend

Artikelnummer: 784346
Ausschließlich wildwachsender Speisepilz mit kräftigem, leicht pfeffrigem Waldaroma Herkunft: RS = Republik Serbien UA = Ukraine LT = Litauen
14,
79€
Portionspreis 100g = 1,64€   
Kiste à 1 KG
Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)
61/15
Fett (in g)
0,49
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
0,12
Kohlenhydrate (in g)
0,17
davon Zucker (in g)
0,17
Eiweiß (in g)
2,38
Salz (in g)
0,01
Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher
RPZ Rheinische Pilz Zentrale GmbH
Milchweg 66, 47608 Geldern
Technische Daten
Nettoinhalt:
1 Kilogramm

Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Die äußerst schmackhaften, echten Pfifferlinge, botanisch Cantharellus cibarius genannt, sind wildwachsend und stehen in Deutschland unter Artenschutz; Letzteres bedeutet, dass dieser Edelpilz, dessen Zucht bisher nicht gelungen ist, in Deutschland ausschließlich für den privaten Verzehr gesammelt werden dürfen. Andere Bezeichnungen für diesen Waldpilz sind Eierschwamm oder Rehling. Den Rohverzehr von Pfifferlingen sollte man tunlichst vermeiden, da die Zellwände des Pilzes Chitin enthalten. Schon seit dem Altertum werden Pfifferlinge als Speisepilze geschätzt, entsprechend vielseitig sind die Kombinationsmöglichkeiten.

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