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Ingwer frisch CN 250g/Schale EP
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Ingwer frisch CN 250g/Schale EP

Artikelnummer: 777161
MwSt. zzgl. 3,86 EUR Pfand
Das köstliche Knollengewächs mit enorm vielen positiven Einflüssen auf die Gesundheit stammt ursprünglich vermutlich aus Sri Lanka.
14,
76€
Portionspreis 2g = 0,04€   
Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)
211/50
Fett (in g)
1
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
0,29
Kohlenhydrate (in g)
9
davon Zucker (in g)
8,91
Eiweiß (in g)
1,2
Salz (in g)
0,01
Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher
Gemüsebau Drepper GmbH Großhandel /Import
Trecklenkamp, 58640 Iserlohn
Technische Daten
Nettoinhalt:
250 Gramm

Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Frisch oder getrocknet und gemahlen zählt Ingwer zu den bekanntesten Küchenkräutern und Gewürzen das in vielerlei Gerichten eingesetzt wird. Vor der Einführung der Chilis aus Amerika zu Beginn der Neuzeit galt Ingwer neben dem aus Ostasien stammenden Pfeffer meist das einzige verfügbare scharfe Gewürz. Ingwer bietet allerdings viel mehr als lediglich ein scharfes Aroma: das im Ingwer enthaltene Enzym Thiolprotease kann zähes Fleisch zarter machen, wenn die frisch zerdrückte Wurzel für eine Weile auf das rohe Fleisch einwirkt. Frischer Ingwer läßt sich hervorragend für Obstsalate, in Marinaden für Fleisch und Fisch einsetzen oder auch scheibchenweise in Schmorgerichten.

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