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| Allergenkennzeichnung | |
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt |
|
| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
98/23 |
Fett (in g) |
0,48 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0,07 |
Kohlenhydrate (in g) |
1,69 |
davon Zucker (in g) |
1,43 |
Eiweiß (in g) |
2,86 |
Salz (in g) |
0,01 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
P. Solleveld Export BV NL008339843B01 |
| Transportweg 45, 2676 LM Maasdijk / Holland | |
Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Daikon Cress ist weltberühmt in Japan. Der verwendete Name ist Kaiware und es wird dort aus dem einheimischen Radieschensamenaufgezogen. Sie gehört zur gleichen Familie wie das bekanntere runde rote Radieschen. Daikon Cress® ist der Markenname von Koppert Cress für eine essbare Pflanze. Daikon Cress kommt ursprünglich aus Japan. Der scharfe Rettichgeschmack macht die Daikon Cress zu einem beliebten Würzmittel. Die Kresse lässt sich gut mit rohem Fisch wie Thunfisch, Lachs, Makrele und Hering kombinieren. In einem gemischten Salat ist die Daikon Cress das i-Tüpfelchen.