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    Portulak NL 1Kg

    Portulak NL 1Kg

    Artikelnummer: 764787
    Seit Jahrtausenden als Gemüse und Heilkraut zur Ernährung eingesetzt, droht das Gemüse mit seinem leicht säuerlich-salzigen Geschmack fast in Vergessenheit zu geraten.
    17,
    38€
    Portionspreis 40g = 0,37€   
    Kennzeichnung Nährwerte Information Mengen
    Allergenkennzeichnung
    lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
    Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
    Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
    Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
    Energie (in kj/kcal)
    		 35/8
    Fett (in g)
    		0,24
    davon gesättigte Fettsäuren (in g)
    		0,05
    Kohlenhydrate (in g)
    		0,41
    davon Zucker (in g)
    		0,14
    Eiweiß (in g)
    		1,04
    Salz (in g)
    		0
    Angaben gemäß LMIV
    Produktverantwortlicher
    		 P. Solleveld Export BV NL008339843B01
    Transportweg 45, 2676 LM Maasdijk / Holland
    Technische Daten
    Nettoinhalt:
    		 1 Kilogramm
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    Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
    Portulak oder mit dem eleganteren französischen Namen "Pourpier" benannt, ist seit Menschengedenken in den Mittelmeerländern, im Mittleren Osten bis hin nach Indien eine sehr beliebte, krautige Gemüsepflanze. Mit seinem erfrischend säuerlich-salzigen, nussigen Geschmack kann man Portulak in der frischen Küche sehr vielfältig einsetzen. Junge Blätter eignen sich hervorragend für schmackhafte Salatideen. Gehackte Blätter geben vielen Gerichten den besonderen Pfiff, kurz blanchiert mit Ei serviert, wie Spinat mit Rahm, oder auch mal eingelegt in Salz und Essig.

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