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| Angaben zur Spezifizierung des Artikels | |
Hülle nicht zum Verzehr geeignet |
| Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
Spuren von Eiern möglich |
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Spuren von Sojabohnen möglich |
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Spuren von Milch und/oder Laktose möglich |
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Spuren von Schalenfrüchten möglich |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: Maltodextrin*, Geliermittel Agar-Agar E 406 (30 %)*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von EI, MILCH, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1341/318 |
Fett (in g) |
< 0,5 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
< 0,1 |
Kohlenhydrate (in g) |
67 |
davon Zucker (in g) |
5,7 |
Eiweiß (in g) |
< 0,5 |
Salz (in g) |
0,44 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
RUF Lebensmittelwerk KG |
| D-49610 Quakenbrück | |
Verkehrsbezeichnung: |
Pflanzliches Geliermittel 1 Beutel ausreichend für 500 ml Flüssigkeit und entspricht ca. 6 Blatt Gelatine |
| Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Sieden*** Zubereitung: Für kalte Massen: 1. Beutelinhalt + ca. 50 ml Flüssigkeit + 2 Minuten aufkochen. 2. 450 ml kalte Zutaten unterrühren. 3. Masse zügig in die Form füllen = fertig! Bei der Zugabe von geschlagener Sahne (z.B. für Tortenfüllungen) die heiße Masse etwas abkühlen lassen, da die Sahne sonst schmilzt. Für heiße Massen: 1. Beutelinhalt + 500 ml Flüssigkeit + 2 Minuten aufkochen. Je nach Rezept 1-3 Stunden kalt stellen. Achtung: Wird mit sauren Flüssigkeiten oder Essig gearbeitet, die doppelte Menge Agartine verwenden! Agartine geliert nach dem Kochen bereits bei ca. 35°C. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
30 Gramm |
Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
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