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| Angaben zur Spezifizierung des Artikels | |
Hülle nicht zum Verzehr geeignet |
| Allergenkennzeichnung | |
enthält Sojabohnen |
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enthält Milch und/oder Laktose |
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| Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
Spuren von Eiern möglich |
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Spuren von Schalenfrüchten möglich |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
ZUTATEN: Zucker, fettarmer Kakao (24,6%), Glukosesirup, Pflanzliche Fette (Palmkernfett, Palmfett), Schokolade (6,8%) [Zucker, Kakaomasse, fettarmer Kakao, Kakaobutter, Emulgator Lecithine (SOJA)], Rindergelatine, Emulgator (E472a, E471), modifizierte Stärke, MILCHEIWEISS, löslicher Kaffee, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat). Kann EI und NÜSSE enthalten. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1842/439 |
Fett (in g) |
16,4 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
13,8 |
Kohlenhydrate (in g) |
56,9 |
davon Zucker (in g) |
50,4 |
Eiweiß (in g) |
10,8 |
Salz (in g) |
0,3 |
| glutenfrei --> Glutengengehalt <= 20 mg/kg | |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Nestlé Deutschland AG |
| 60523 Frankfurt | |
Verkehrsbezeichnung: |
Dessertpulver für Mousse au chocolat mit Schokosplittern |
| Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen. | |
| Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Wiederherstellung*** Docello 1 kg + 1,25 L Milch + 1,25 L Sahne = 65 Portionen a 110-150 ml oder Docello 1 kg+ 2,5 L Milch = 65 Portionen a 110-150 ml Zubereitung von Teilmengen: Docello 400 g + 0,5 L Milch + 0,5 L Sahne =25 Portionen a 110-150 ml oder Docello 400 g + 1 L Milch = 25 Portionen a 110-150 ml 1. Fettarme kalte Milch und kalte Sahne (oder nur kalte Milch) in ein hohes Aufschlaggefäß geben. Dessertpulver dazugeben und glattrühren. 2. Mit einer Anschlagmaschine oder einem elektrischen Rührgerät ca. ½ Min. auf kleiner Stufe, anschließen 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen. Die Aufschlagdauer ist abhängig von der Leistung des Gerätes. 3. Portionieren und mindestens 3 Stunden kalt (4°-7°C) stellen. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
2,5 Liter |
Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
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