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ANSPRECHPARTNER

Sauce Hollandaise granuliert 4kg Royal Dr.Oetker

Sauce Hollandaise granuliert 4kg Royal Dr.Oetker

Artikelnummer: 541877
115,
59€
Portionspreis 70ml = 0,34€   
Eimer
Allergenkennzeichnung
enthält Eier
enthält Milch und/oder Laktose
Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können
Spuren von Gluten möglich
Spuren von Sojabohnen möglich
Spuren von Sellerie möglich
Spuren von Senf möglich
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Zutatenliste
Zutaten: Palmfett, modifizierte Stärke (Kartoffel, Wachsmais), Glukosesirup, MAGERMILCHPULVER, BUTTERFETT (fraktioniert), HÜHNEREIGELB, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Aroma, Hefeextrakt, MILCHEIWEISS, Zucker, Emulgator (E 472e), Stabilisatoren (E 340, E 450), Verdickungsmittel (Xanthan), Säuerungsmittel (Natriumdiacetat, Citronensäure), Säureregulator (Trinatriumcitrat), Zwiebeln, LAKTOSE, Im Rahmen der Produktion werden auch Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltiges Getreide verarbeitet. Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)
2288/550
Fett (in g)
40
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
25
Kohlenhydrate (in g)
40
davon Zucker (in g)
6,4
Eiweiß (in g)
7
Salz (in g)
6,8
Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher
DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG
Sortimentsbereich Professional, Mörscher Str. 21, D-76275 Ettlingen
Verkehrsbezeichnung:
Sauce Hollandaise, Granulat
Lichtgeschützt und trocken lagern.
Zubereitungshinweis
Zubereitungshinweis:
***Sieden*** Kochtopf: Das Granulat in heißes, nicht kochendes Wasser einstreuen und unter Rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren 2 Minuten kochen lassen. Hinweis: Mehrmaliges Nachdosieren des Granulates ist möglich. Bei der Zubereitung größerer Mengen mit Rührgerät arbeiten. Beim Einsatz im Cook & Chill-Verfahren ist die Dosierung gegebenenfalls zu reduzieren. Dosierung: 180 g Granulat auf 1 l Wasser.
Technische Daten
Nettoinhalt:
23800 Milliliter

Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

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