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Sauce Hollandaise granuliert 4kg Royal Dr.Oetker

Sauce Hollandaise granuliert 4kg Royal Dr.Oetker

Artikelnummer: 541877
148,
99€
Portionspreis 70ml = 0,44€   
Eimer
Angaben zur Spezifizierung des Artikels
Hülle nicht zum Verzehr geeignet
Allergenkennzeichnung
enthält Eier
enthält Milch und/oder Laktose
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Zutatenliste
Zutaten: Palmfett, modifizierte Stärke, Glukosesirup, MAGERMILCHPULVER, getrocknete BUTTER, HÜHNEREIGELB, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Aroma, Hefeextrakt, MILCHEIWEISS, Zucker, Emulgator (E 472e), Stabilisatoren (E 340, E 450), Verdickungsmittel (Xanthan), Säuerungsmittel (Citronensäure, Natriumdiacetat), Säureregulator (Trinatriumcitrat), Zwiebeln
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)
382/92
Fett (in g)
6,6
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
4,1
Kohlenhydrate (in g)
6,8
davon Zucker (in g)
1,1
Eiweiß (in g)
1,2
Salz (in g)
1,1
Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher
DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG
Sortimentsbereich Professional, Mörscher Str. 21, D-76275 Ettlingen
Verkehrsbezeichnung:
Sauce Hollandaise, Granulat
Lichtgeschützt und trocken lagern.
Zubereitungshinweis
Zubereitungshinweis:
***Sieden*** Kochtopf: Das Granulat in heißes, nicht kochendes Wasser einstreuen und unter Rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren 2 Minuten kochen lassen. Hinweis: Mehrmaliges Nachdosieren des Granulates ist möglich. Bei der Zubereitung größerer Mengen mit Rührgerät arbeiten. Beim Einsatz im Cook & Chill-Verfahren ist die Dosierung gegebenenfalls zu reduzieren.
Technische Daten
Nettoinhalt:
23800 Milliliter

Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

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Portionspreis
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Fett (in g)
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