Blätterteigpasteten, im Frühjahr befüllt mit Beeren oder frischen Salaten, Kräutern oder verschiedenen saisonalem Obst oder Gemüse, als Vorspeise oder im Dessert, im Winter delikat veredelt mit schmackhaften, hauseigenen Rezepturen. Ob süß oder herzhaft, sie krönen immer Buffets oder Fingerfoodtabletts. Auch als pfiffig eingesetzte Beilage geben sie vielen Speisen - Suppen, Salaten und Hauptgerichten eine ganz besonders individuelle Note.