Angaben zur Spezifizierung des Artikels | |
Hülle nicht zum Verzehr geeignet |
Allergenkennzeichnung | |
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt |
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Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: Speisegelatine (Schwein).Kann Spuren von GLUTEN, EI, MILCH, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten. |
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1509/355 |
Fett (in g) |
0 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0 |
Kohlenhydrate (in g) |
0 |
davon Zucker (in g) |
0 |
Eiweiß (in g) |
89 |
Salz (in g) |
0,88 |
Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
RUF Lebensmittelwerk KG |
D-49610 Quakenbrück | |
Verkehrsbezeichnung: |
Speisegelatine, gemahlen, weiß |
Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Mischen*** Zubereitung: Gelatine mit etwas kaltem Wasser verrühren und 10 Minuten quellen lassen. Für kalte Massen: Die gequollene Gelatine unter ständigem Rühren erwärmen, bis sie vollständig gelöst ist. Einige EL der kalten Masse zur Gelatine geben und kurz durchrühren. Den Rest der kalten Masse unterrühren. Für heiße Massen: In heißen Massen löst sich die gequollene Gelatine unter Rühren auf. Mengenangaben: Pulver: 20 g ; 200 g ; 1000 g, Flüssigkeit: 1 l ; 10 l ; 50 l. |
Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
1000 Gramm |