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Angaben zur Spezifizierung des Artikels | |
Hülle nicht zum Verzehr geeignet |
Allergenkennzeichnung | |
enthält Milch und/oder Laktose |
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Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
Spuren von Gluten möglich |
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Spuren von Eiern möglich |
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Spuren von Schalenfrüchten möglich |
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Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke, Rindergelatine, Glukosesirup, Palmfett, Emulgator (E 472b), Maltodextrin, MILCHEIWEISS, Salz, Verdickungsmittel (Carrageen), färbendes Lebensmittel (Karottensaftkonzentrat), Aroma (enthält LAKTOSE). Kann enthalten: EI, GLUTENHALTIGES GETREIDE, MANDELN, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, PISTAZIEN. |
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1873/444 |
Fett (in g) |
11 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
9,1 |
Kohlenhydrate (in g) |
78 |
davon Zucker (in g) |
60 |
Eiweiß (in g) |
9,4 |
Salz (in g) |
0,55 |
Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG |
Sortimentsbereich Professional, Mörscher Str. 21, D-76275 Ettlingen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Cremepulver für Bayerische Creme Vanille-Geschmack |
Nach Anbruch Packung innerhalb von vier Wochen aufbrauchen. Lichtgeschützt und trocken lagern. | |
Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Aufschlagen*** 1. Die erforderliche Menge kalte Milch und Schlagsahne in ein hohes Gefäß geben. 2. Die entsprechende Menge Dessertpulver einrühren. 3. Mit einem Rührgerät oder einer Anschlag - maschine ca. 4 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen. 4. Portionieren und mindestens 1 Stunde kalt stellen. Zubereitungstipps: 1. Wenn Sie die erforderliche Menge Milch durch Wasser ersetzen, erhalten Sie ein Dessert mit festerer Konsistenz. 2. Für eine Zubereitung nur mit kalter Milch (Englische Creme) erhöhen Sie die Dosierung des Pulvers um 10% und verlängern die Anschlagzeit um 1 Minute. Dosierung: 200 g Dessertpulver auf 0,5 l Milch und 0,5 l Sahne (oder 0,5 l Wasser und 0,5 l Sahne) oder 220 g Dessertpulver auf 1 l Milch (1,5 % Fett). |
Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
50 Liter |