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Allergenkennzeichnung | |
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt |
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Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Antioxidationsmittel |
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Zutatenliste |
Zutaten: 43% Schweinefleisch, 34% Schweineleber, 14% Kalbfleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Diacetylweinsäureester), Gewürze, Aromen, Zucker, Dextrose, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Verdickungsmittel (Traganth, Gummi arabicum, Xanthan), Nitritpökelsalz (Natriumnitrit), Karamellzucker, Maltodextrin, Säuerungsmittel (Milchsäure), Säureregulator (Zitronensäure). |
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1034,1/247 |
Fett (in g) |
19 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
8,6 |
Kohlenhydrate (in g) |
0,9 |
davon Zucker (in g) |
0,5 |
Eiweiß (in g) |
17 |
Salz (in g) |
2 |
Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Timm Fleisch- und Wurstmanufaktur GmbH |
Max-Planck-Ring 39, 46049 Oberhausen |
Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
1 Kilogramm |