Sous-Vide Entenbrust 4 Stück

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NEU

Artikelnummer: 3822044

15,

59€

Portionspreis 200g = 3,12€

Beutel

Produktspezifisch Kennzeichnung Nährwerte Information Mengen

Angaben zur Spezifizierung des Artikels
Geboren in:	Frankreich
Aufgezogen / Gemästet in:	Frankreich
Geschlachtet in:	Frankreich

Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Zutatenliste	Entenbrustfilet weiblich 92 %, Trinkwasser, Jodsalz (Salz, Kaliumiodat).

die Nährwertangabe bezieht sich auf	Produkt im ursprünglichen Zustand
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)	910/218
Fett (in g)	14,6
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	4,4
Kohlenhydrate (in g)	1
davon Zucker (in g)	0
Eiweiß (in g)	20,57
Salz (in g)	0,4

Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher	L. Stroetmann Großverbraucher GmbH & Co. KG
Verkehrsbezeichnung:	Entenbrust, gegart, vor dem Verzehr für mindestens 2 Minuten auf 72 °C erhitzen, 5 Portionen
das Produkt hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum
Lagerung bei 0 °C bis 3 °C
Land der letzten Bearbeitung/Produktion:	Deutschland
Angaben zu speziellen Kostformen
enthält Bestandteile vom Geflügel
enthält Jodsalz
Zubereitungshinweis
Convenience-Stufe:	85% regenerierfertig
geeignet für die Zubereitung im Backofen
Zubereitung im Backofen:	Die portionierte Entenbrust bei 180°C Umluft für 10 Minuten erhitzen. Für ein knuspriges Ergebnis die Entenbrust für 5 Minuten unter den Salamander stellen.

Technische Daten
Nettoinhalt:	965 g
Abtropfgewicht:	740 g

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

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