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| Angaben zur Spezifizierung des Artikels | |
Hülle nicht zum Verzehr geeignet |
| Allergenkennzeichnung | |
enthält Eier |
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| Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
Spuren von Gluten möglich |
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Spuren von Sojabohnen möglich |
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Spuren von Milch und/oder Laktose möglich |
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Spuren von Sellerie möglich |
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Spuren von Senf möglich |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: Wasser, Rapsöl, 9,0% HÜHNEREIEIWEISSPULVER, modifizierte Wachsmaisstärke, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Wachsmaisstärke, Zucker, Dextrose, Gewürze, Zwiebeln, Gewürzextrakte, Kräuter, natürliches Aroma, färbendes Lebensmittel (Süßkartoffel-Konzentrat, Rote-Bete-Pulver), Geliermittel (Carrageen), Verdickungsmittel (Xanthan, Johannisbrotkernmehl), Farbstoff (Carotin), Rauch, Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (MILCH/LAKTOSE, GLUTENHALTIGES GETREIDE, SELLERIE, SENF, SOJA), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden. |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
835/201 |
Fett (in g) |
15 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
1 |
Kohlenhydrate (in g) |
6,5 |
davon Zucker (in g) |
2 |
Eiweiß (in g) |
9,5 |
Salz (in g) |
2,2 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG |
| Sortimentsbereich Professional, Mörscher Str. 21, D-76275 Ettlingen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Vegetarisches Würstchen nach Wiener-Art auf Basis von Hühnereieiweiß, tiefgefroren |
| Bei -18 °C lagern, Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren | |
| Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Kombi-Dampf*** Kombidämpfer: Tiefgefroren oder aufgetaut auf ein Lochblech in den vorgeheizten Kombidämpfer geben, bei 95 °C mit 100 % Dampf ca. 6-8 Minuten. Hinweis: Beim Erhitzen ist eine Kerntemperatur von 70 °C für mind. 2 Minuten zu gewährleisten! ***Sieden*** Kochtopf: Tiefgefroren oder aufgetaut in heißes, leicht gesalzenes Wasser geben und 5-6 Minuten erhitzen. Hinweis: Beim Erhitzen ist eine Kerntemperatur von 70 °C für mind. 2 Minuten zu gewährleisten! |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
5000 Gramm |
Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.