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Grüne Linsen du Puy 5kg Viani
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Grüne Linsen du Puy 5kg Viani

Artikelnummer: 3148785
Die kleineren Puy-Linsen mit ihrer dünnen, grün-braunen Schale und ihrem intensiv nussig-kräftigem Aroma benötigen eine Garzeit von etwa 30 bis 40 Minuten.
26,
59€
Portionspreis 100g = 0,53€   
Beutel
Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)
1293/309
Fett (in g)
1,4
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
0,21
Kohlenhydrate (in g)
49,3
davon Zucker (in g)
2,47
Eiweiß (in g)
23,5
Salz (in g)
0,09
Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher
Antonio Viani Import GmbH
August-Spindl.Str 12, 37079 Göttingen
Technische Daten
Nettoinhalt:
5000 Gramm

Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Linsen sind eine typische Zutat der orientalischen Küche und zählen zu den Hülsenfrüchten. Die Puy-Linse, ursprünglich aus der Auvergne in Zentralfrankreich stammend, und schon deshalb der klassischen französischen Küche zugehörig ist in ihrer Konsistenz etwas fester und weniger mehlig als andere Linsensorten. Schon deshalb ist sie eine ideale Salatzutat, zum Beispiel im Linsensalat, kombiniert mit Kernöl und Himbeeressig. Mittlerweile in der gehobenen Küche sehr beliebt, macht die eiweißreiche Puy-Linse eine gute Figur als Beilage, die sich vielfach kombinieren lässt.

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