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Grau-Burgunder Bio trocken 750ml Pro Palatum
Artikelnummer: 3122654
Der Grauburgunder liefert säurearme, aber körper- und extraktreiche Weißweine mit einem in der Regel eher hohen Alkoholgehalt. Die aus dem Pinot gris gekelterten Weine besitzen meistens eine kräftige goldgelbe Farbe, bei sehr guten Qualitäten kann man manchmal auch leichte Brauntöne wahrnehmen. Der Pinot gris weist einen leichten Apfelton auf und hat eine schöne Frische. Mankann ihn als Aperitif oder zu Fischgerichten trinken.
| Angaben zur Spezifizierung des Artikels | |
Alkoholgehalt: |
12,5 Vol % |
Weinfarbe |
weiß |
Region |
Pfalz |
Lage |
Pfalz |
Rebsorte |
Grauburgunder |
Lagerfähigkeit: |
3 Jahre |
Geschmacksrichtung |
trocken |
Wein Qualitätsstufe |
Qualitätswein |
verschlossen mit |
Schraubverschluß |
Weinabfüller / Erzeuger |
Erzeuger |
| Allergenkennzeichnung | |
enthält Schwefeldioxid/Sulfite |
|
| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
|
geschwefelt |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
302/72 |
Fett (in g) |
0 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0 |
Kohlenhydrate (in g) |
0,1 |
davon Zucker (in g) |
0,09 |
Eiweiß (in g) |
0,2 |
Salz (in g) |
0,01 |
| mit üblichem Alkoholgehalt | |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Weingut Heinz Pfaffmann |
Verkehrsbezeichnung: |
Grauburgunder trocken |
Herkunftsland der primären Zutat: |
Deutschland |
Land der letzten Bearbeitung/Produktion: |
Deutschland |
Ort der letzten Bearbeitung/Produktion: |
Deutschland |
Datensatz gültig ab: |
28.03.2014 |
| Angaben zu speziellen Kostformen | |
enthält Alkohol |
|
| Zubereitungshinweis | |
Convenience-Stufe: |
100% verzehrfertig |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
750 ml |
Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Die Sorte ist vermutlich aus dem Burgund oder aus der Champagne nach Deutschland gebracht worden. Karl IV. brachte die Sorte 1375 nach Ungarn (Plattensee). 1568 wurde sie von Lazarus von Schwendi vom Plattensee ins Elsass und zum Kaiserstuhl gebracht. Davon unabhängig fand 1711 Johann Seeger Ruland sie in einem verwilderten Weingarten des Assessors Seuffert in der Streifergasse in Speyer und verbreitete sie.