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| Angaben zur Spezifizierung des Artikels | |
Hülle nicht zum Verzehr geeignet |
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Fettgehalt in Trockenmasse (F.i.Tr.): |
0 % |
| Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Roggen |
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enthält Milch und/oder Laktose |
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| Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: 35% ROGGENMISCHBROT (Wasser, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Salz, Hefe, WEIZENKEIMMEHL, WEIZENEIWEISS, Kartoffeln, Gewürze), Wasser, Kartoffeln, SPEISEQUARK (Magerstufe). |
| Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
419/99 |
Fett (in g) |
0,4 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0,1 |
Kohlenhydrate (in g) |
19 |
davon Zucker (in g) |
0,9 |
Eiweiß (in g) |
3,7 |
Salz (in g) |
0,67 |
| Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG |
| Sortimentsbereich Professional, Mörscher Str. 21, D-76275 Ettlingen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Roggenmischbrotzubereitung mit 24 % Kartoffeln und 6 % Speisequark (Magerstufe), passiert, geformt, tiefgefroren |
| Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Bei -18 °C lagern. | |
| Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Auftauen*** Die Produkte tiefgefroren auf einen Teller legen und auftauen lassen. Offen ausgebreitet bei Umgebungstemperatur: ca. 180 Minuten auftauen lassen. Abgedeckt im Kühlhaus (8 °C): 5 - 6 Stunden auftauen lassen. Nach dem Auftauen können die Produkte zum Servieren mit Hilfe einer Winkelpalette umgesetzt werden. |
| Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
4000 Gramm |
Abtropfgewicht: |
0 |
Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
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