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Gelbe Linsen 500g Müllers-Mühle

Gelbe Linsen 500g Müllers-Mühle

Artikelnummer: 2909138
Gelbe Linsen mit ihrem feinen, nussigen Aroma und der mehligen Konsistenz müssen nicht eingeweicht werden und behalten nach dem Garen ihre gelbe Farbe.
13,
23€
Portionspreis 100g = 0,38€   
Karton à 7 PK
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)
1459/345
Fett (in g)
2
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
0,4
Kohlenhydrate (in g)
52
davon Zucker (in g)
1,4
Eiweiß (in g)
26
Salz (in g)
< 0,01
Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher
Müller´s Mühle GmbH
Am Stadthafen 42-50, 45881 Gelsenkirchen
Verkehrsbezeichnung:
Gelbe Linsen
Vor Wärme geschützt, trocken und dunkel lagern.
Zubereitungshinweis
Zubereitungshinweis:
***Simmern/Köcheln*** Im Wasserüberschuss kochen. Kochzeit ca. 10 Minuten
Technische Daten
Nettoinhalt:
500 Gramm

Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
In den gelben Linsen, die vor dem Schälen eigentlich braun sind stecken reichlich Proteine. Besonders in der arabischen und indischen Küche gehören die kleine Kraftpakete zu den Grundnahrungsmitteln. Da die äußere harte Schale beim Schälprozess bereits entfernt wurde, müssen die gelben Linsen nicht eingeweicht werden und haben eine besonders kurze Kochzeit. Als Beilage zu Gemüse und Reis passen sie ausgezeichnet, sie eignen sich für Suppen und Aufstriche, bei verkürzten Kochzeitenauch zu Salaten. Das traditionelle indische Dhal ist eine Art Püree aus gekochten, gut gewürzten gelben Linsen oder anderen Hülsenfrüchten.

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