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Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Rapsöl, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Säureregulator: Natriumhydroxid; Mehlbehandlungsmittel: Enzyme (Amylase, Hemicellulase), Ascorbinsäure; WEIZENSTÄRKE |
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1145/271 |
Fett (in g) |
4,4 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0,8 |
Kohlenhydrate (in g) |
48,2 |
davon Zucker (in g) |
3,4 |
Eiweiß (in g) |
8,4 |
Salz (in g) |
1,7 |
Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Brezelbäckerei Ditsch GmbH |
Robert-Bosch-Str. 44 55129 Mainz Deutschland | |
Verkehrsbezeichnung: |
tiefgefrorenes Laugen-Brötchen Teigling mit Kreuzschnitt (mit Salzbeipack) |
Bei -18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackungsaufdruck: TT.MM.JJ Bei der Analyse der Nährwerte wurde beigepacktes Salz nicht berücksichtigt. Produkte sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen vor dem Verzehr gebacken werden. Produktbeutel nach dem Öffnen wieder verschließen. Produkte nicht im geschlossenen Beutel bei Raumtemperatur auftauen und lagern. | |
Angaben zu speziellen Kostformen | |
enthält Jodsalz |
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Zubereitungshinweis | |
geeignet für die Zubereitung im Backofen |
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Zubereitungshinweis: |
***Backen*** Laugenbrötchen ca. 50 min. bei Raumtemperatur antauen lassen. Im vorgeheizten Heißluftofen ca. 16 min. bei 160°C mit offenem Zug und reduzierter Umluft backen. Die genauen Backzeiten/-temperaturen hängen vom jeweiligen Ofentyp ab. |
Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
5140 Gramm |