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Allergenkennzeichnung | |
enthält Eier |
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Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
Spuren von Gluten möglich |
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Spuren von Milch und/oder Laktose möglich |
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Spuren von Schalenfrüchten möglich |
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Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke, Rindergelatine, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Aroma, Säuerungsmittel (Citronensäure), Verdickungsmittel (Xanthan), Heidelbeerpulver, Maltodextrin. Kann enthalten: MILCH, GLUTENHALTIGES GETREIDE, MANDELN, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, PISTAZIEN. |
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1666/392 |
Fett (in g) |
0 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0 |
Kohlenhydrate (in g) |
91 |
davon Zucker (in g) |
83 |
Eiweiß (in g) |
6,2 |
Salz (in g) |
0,23 |
Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG |
Sortimentsbereich Professional, Mörscher Str. 21, D-76275 Ettlingen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Dessertpulver mit Weingeschmack |
Lichtgeschützt und trocken lagern. | |
Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Aufschlagen*** 1. Wein und Wasser in ein fettfreies Aufschlaggefäß geben. 2. Die entsprechende Menge Dessertpulver einrühren und mit einem elektrischen Rührgerät oder einer Aufschlagmaschine ca. 2 Minuten auf höchster Stufe schlagen. 3. Entsprechende Menge steifgeschlagener Sahne gleichmäßig unterziehen. 4. Portionieren und mindestens 1 Stunde kalt stellen. Für die Zubereitung ist jede beliebige Sorte Wein einsetzbar. Empfehlung: Herbe Weine. Als Zubereitungsvariante zur Sahne empfehlen wir Dr. Oetker Schlagschaum. Dosierung: 100g Dessertpulver + 150ml Rotwein + 90ml Wasser + 150g geschlagene Sahne. |
Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
2,4 Liter |