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Trüffel schwarz 25g Dose Englert

Trüffel schwarz 25g Dose Englert

Artikelnummer: 1516663
Unsere Empfehlung: Trüffel vor Verbrauch ca. 2 Std. in weißes Trüffelöl einlegen, so entfalten sie ihr volles Aroma.
2,
89€
Portionspreis 25g = 2,89€   
Dose
Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)
242/58
Fett (in g)
0,6
davon gesättigte Fettsäuren (in g)
< 0,1
Kohlenhydrate (in g)
7,5
davon Zucker (in g)
< 0,1
Eiweiß (in g)
5,4
Salz (in g)
0,3
Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher
Englert Feinkostspezialitäten GmbH & Co.KG
97801 Lohr a. Main
Verkehrsbezeichnung:
Trüffel
nach dem Öffnen kühl lagern
Zutatenliste
Zutaten: schwarze Trüffeln (tuber indicum), Trüffelsaft (Wasser, schwarze Trüffeln, jodiertes Speisesalz).
Angaben zu speziellen Kostformen
enthält Jodsalz
Zubereitungshinweis
Zubereitungshinweis:
***Verzehrfertig*** Trüffeln fein hobeln und zusammen mit dem Trüffelöl unter die Pasta mischen
Technische Daten
Nettoinhalt:
25 Gramm

Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.
Tuber indicum oder Tuber himalayensis - das sind die botanischen Namen für die China-Trüffel, auch Asia-Trüffel genannt. Diese in China beheimatete Trüffel hat eine verblüffende Ähnlichkeit mit dem Tuber meleasporum, dem Perigord-Trüffel. Man kann sie nur schwer vom Original unterscheiden - sie hat etwas weniger Geschmack und ist auch sehr klein. In ihrer Beschaffenheit ist die China-Trüffel etwas elastischer und ihre hellen Adern sind etwas dicker. Leicht bitterer Geschmack.

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