Trüffel schwarz 25g Dose Englert

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Artikelnummer: 1516663

Unsere Empfehlung: Trüffel vor Verbrauch ca. 2 Std. in weißes Trüffelöl einlegen, so entfalten sie ihr volles Aroma.

59,

88€

Portionspreis 25g = 4,99€

Produktspezifisch Kennzeichnung Nährwerte Information Mengen

Angaben zur Spezifizierung des Artikels
Hülle nicht zum Verzehr geeignet

Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt

Zutatenliste	Zutaten: schwarze Trüffeln (tuber indicum), Trüffelsaft (Wasser, schwarze Trüffeln, jodiertes Speisesalz).

Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)	242/58
Fett (in g)	0,6
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	< 0,1
Kohlenhydrate (in g)	7,5
davon Zucker (in g)	< 0,1
Eiweiß (in g)	5,4
Salz (in g)	0,3

Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher	Englert Feinkostspezialitäten GmbH & Co.KG
97801 Lohr a. Main
Verkehrsbezeichnung:	Trüffel
Trüffeln hauchdünn hobeln, mit Pasta gemischt als Vorspeise genießen nach dem Öffnen kühl lagern
Angaben zu speziellen Kostformen
enthält Jodsalz
Zubereitungshinweis
Zubereitungshinweis:	*Verzehrfertig* Trüffeln fein hobeln und zusammen mit dem Trüffelöl unter die Pasta mischen

Technische Daten
Nettoinhalt:	25 Gramm

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Tuber indicum oder Tuber himalayensis - das sind die botanischen Namen für die China-Trüffel, auch Asia-Trüffel genannt. Diese in China beheimatete Trüffel hat eine verblüffende Ähnlichkeit mit dem Tuber meleasporum, dem Perigord-Trüffel. Man kann sie nur schwer vom Original unterscheiden - sie hat etwas weniger Geschmack und ist auch sehr klein. In ihrer Beschaffenheit ist die China-Trüffel etwas elastischer und ihre hellen Adern sind etwas dicker. Leicht bitterer Geschmack.

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