Angaben zur Spezifizierung des Artikels | |
Hülle nicht zum Verzehr geeignet |
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Nitritpökelsalz |
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mit Antioxidationsmittel |
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Zutatenliste |
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit) Säureregulatoren: Natriumacetate, Kaliumlactat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Glukosesirup, Reifekulturen, Buchenholzrauch. |
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1348/326 |
Fett (in g) |
30 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
12 |
Kohlenhydrate (in g) |
0 |
davon Zucker (in g) |
0 |
Eiweiß (in g) |
14 |
Salz (in g) |
4,5 |
Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Gelderland Frischwarengesellschaft m.b.H. |
Rotterdamer Straße 8 46446 Emmerich/Rhein | |
Verkehrsbezeichnung: |
rohe, gesalzene, geräucherte Bauchwürfel, gefrostet |
Aufbewahrung bei mindestens -18°C. | |
Ort der letzten Bearbeitung/Produktion: |
Deutschland |
Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Braten mit wenig Bratfett*** Nur durchgegart verzehren |
Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
5 Kilogramm |